《北京市生活垃圾管理条例》实施半年新闻发布会近日在北京市城管委举行，相关负责人表示，自5月1日新条例正式实施以来，市内家庭“厨余垃圾”十月份分出量增长至3946吨/日，增长了11.7倍。
 
　　另外，餐饮服务单位厨余垃圾1857吨/日，厨余垃圾总体分出量也达5803吨/日。
 
　　从数据来看，北京厨余垃圾推进效果明显。
 
　　这些厨余垃圾又是如何处理的呢？据了解，北京有不少社区安装了厨余垃圾处理设，规模有大有小，为就地处理厨余垃圾创造了条件。
 
　　朝阳区一小区新建起一个“无废”空间，能使厨余垃圾变废为宝。“无废”空间生活馆内放有厨余堆肥机，玉米皮、烂菜叶等厨余垃圾倒入机器内进行粉碎，随即由专人负责将经机器粉碎处理后的粉末收集起来，这些粉末经过半个月至一个月的发酵后就变成了肥料。
 
　　相关负责人表示，这一模式目前正在试运行中，所得到的肥料优先送给志愿者、居民养花种草，极大激发了居民参与垃圾分类的积极性。
 
　　北京大兴区也在推进将厨余垃圾变为肥料。约1.5吨厨余垃圾可产生150公斤有机肥，供居民免费取用。同时，这一社区还建起了十多个共享菜园和花园，种植了小白菜、紫甘蓝、菊花、月季等十多种植物，依靠厨余垃圾变成的肥料进行种植。
 
　　在景区也针对厨余垃圾设置了处理设备。八达岭景区生态厨余垃圾处理站已于近日投入使用。该处理站厨余垃圾处理设备为不锈钢材质，主体分为进料仓和发酵仓两个仓体，不同形状的餐厨废渣经破碎后进入发酵系统变成有机肥料。
 
　　接下来，长城上也将增设堆肥桶设施，对瓜果皮屑进行降解后用作树木肥料。
 
　　机关单位的厨余垃圾是如何解决的呢？东城区机关事务管理服务中心共管辖集中办公区10处，在集中办公区的各办公室、值班室、宿舍内还配置了小垃圾桶950组。此外，各院落食堂、后厨均放置成组的厨余垃圾等收集容器，后厨还配置了油水分离装置，并采用控水、控杂措施减少厨余垃圾清运量，厨余垃圾量产生量下降了60%。
 
　　综上来看，北京针对不同场所的厨余垃圾处理都有了明确的方法。
 
　　能取得这一成效，部分得益于北京精细化的顶层设计。据了解，为贯彻落实《北京市生活垃圾管理条例》，北京市商务局发布《北京市餐饮企业生活垃圾分类指引》《北京市便利店(超市)生活垃圾分类指引》《北京市商场(购物中心)生活垃圾分类指引》《北京市农产品批发市场生活垃圾分类指引》和《北京市商品交易市场生活垃圾分类指引》等作为指导。
 
　　在此推动下，北京生活垃圾无害化处理率已达100%，“其他垃圾”同比2019年下降32%。